高接梨之父-張鎔生

高接梨之父

民國62年左右,台中縣東勢鎮中科國小有位退休的張榕生老師,他所帶領的產銷班發明了獨步全世界的"高接梨"技術。短短幾年內,把橫山梨樹變成了培育日本梨的"奶媽",它的葉片進行光合作用所產生的養分,直接供應寄接在橫山梨樹上的日本豐水梨、新興梨或幸水梨等品種,因此一樣的果實,售價卻差了好幾倍。只因為日本梨的果肉較為細緻。


但最讓人敬佩的是他們無私的奉獻,將這項發明與台灣的果農一起共享,不僅造福鄉里,更促進了台灣梨產業的繁榮。實在是功不可沒。 



高接梨的小檔案

英文名:Pear,薔薇科。

孕母梨:橫山梨。

寄生生產梨:豐水梨、幸水梨、新興梨、新世紀、福壽梨、秋水梨、蜜雪梨。

產期:橫山梨(母株)約8到9月底。

高接梨:採收期約從5到7月底。

面積:全台橫山梨栽培面積約5500公頃,生產高接梨面積4500公頃 ,年產值約台幣30億元;東勢生產面積為1442公頃,佔全台第 一位。

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